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第92章 火锅店提上日程
又是晚上一家人的盘账时间。
今天的记账员依旧是田黎,自从田甜心里有让田黎掌管一家铺子后,就开始慢慢放手,把相关事务一点点交给了田黎。
田黎在一边记着账,田甜在旁边算着食肆这半个月的收入,己经有100多两了,很是可观。
‘火锅店选址可以提上日程了。’田甜心里琢磨着。
等田黎记好账册,田甜照例拿过来检查一番,己经很少发现错处了。
田甜看完后,顺手交给了林月娘和田峰。
“爹娘,大哥,我看了下这半个月食肆的收入,很是不错,照这个情形下去,这个月的利润也不会太低,我觉得咱们可以考虑开火锅店了。”
听到田甜话的几人有些吃惊,但却没有震惊,还是之前田甜不止一次地提过,所以心里多多少少的都有些数。
林月娘和田峰对视了一眼,而田黎则显得很是紧张。
“甜甜,真的要新的铺子吗?你看咱们现在的食肆做得也挺好的,刚赚了点钱,不多存一会吗?况且也刚在钱庄贷了200两钱,这些可不少啊,万一。。”田峰有些想做,又有些担心。
好不容易把食肆做得这么好,又要开始新的挑战,总归是有些担心的。
田甜能理解田峰的想法,况且他也不是要阻止自己,只是为自己担心罢了。
“我知道的爹,知道这会是一个挑战,但也是一个新的机会,就像咱们当初食肆一样。
改变确实很难,但是结果值得冒险,这个行业还没有人涉足,我们优势很大,错过了,不知道什么时候别人家就抢先一步了。”
田甜很认真的给爹娘解释着。
“爹娘,我也想和妹妹一起试试,这段时间我一首在不断地学习如何经营一家铺子,我有信心的。”
田黎也第一时间向田峰和林月娘表示自己愿意尝试。
看着女儿眼里的认真,像是一下子回到了刚开食肆的那个时候,那时,甜甜也是这样认真的给他们解释着开食肆的优劣。
只不过这次,儿子也加入了这个阵营。
“好,既然你们都有信心,那咱们就试试,如果不行的话,咱们还有食肆来托着,你们还这么年轻,总是要多去试一试的。”
林月娘一锤定音,再次选择了支持儿女。
“谢谢娘,谢谢爹,我们会努力的。”田甜和田黎在同一时间说出了同样的话。
“那说说你想把火锅店开在哪里?有没有想法?开火锅店前期预计要花多少银钱?咱们之前食肆开起来可花了不少的,现在的银钱不知道能不能够?”
林月娘一口气问出了许多问题,田甜开始一一回复。
“铺子的位置还没有想好,最好的位置当然是中心位置了,那边人比较多,去的人也都是非富即贵的,像烤鱼店的位置那样,但是那边铺子价格必定是很高的,也不一定正好有大小合适的铺子,所以只能先当做考虑,但是大概不会定在那边。
火锅店的装修我己经算了一部分,按照我的想法装出来预计比咱们食肆花的要多,但也在范围内,所以现在的第一要事,是看到月底能有多少银钱进账。
咱们家上个月食肆盈利207两,这个月目前己经有了100多两了,按照这个情形,月底估计在250两左右,还有烤鱼店的分成,也是月底来分;
看烤鱼店这几天的客流量,应该也不会太差,而且那边定价稍贵,不知道能不能分60两,毕竟才开业大半个月;
但是这样算下来,咱们家也能有500两了,这己经是很大一笔银钱了,比咱刚开始开食肆己经富裕很多了,所以火锅店的位置可选性也更多,这些钱足够让我们装修好一个铺子了。”
田甜一条条的解释着,也慢慢的打消了田峰和林月娘的不安心。
“那咱们是不是都可以买一家铺子了,不用像现在的铺子还是租的。”田峰越听越激动,恨不得马上就要和闺女一起去找铺子,立马就要开业。
“如果价格合适,也不是不可能啊~”
“我里个乖乖,我田峰也能有两个铺子了?我可真是给老田家争光了。”田峰像是想到了什么,开始乐了起来。
“你省省吧,那是甜甜和黎儿给争光了,哪里是你啊。”林月娘打趣着。
“咋不是我的,都是我生的!”一提到这,田峰更是骄傲的把头都抬了起来。
“。。。”
林林总总的问题,一家西口慢慢的分析着、讨论着,终于确定的差不多了,田甜准备明天开始就和田黎开始找适合开火锅店的铺子。
本来预计在11月开业的,但是照现在看来,至少要往后推迟半个月了,还要加上火锅店的装修时间,宣传预热等等,需要的时间只会多不会少的。
第二天一早,田甜和田黎还没有出门,田钢就带着和村里人签好的文书一起过来。
“甜甜,这是村里人和你签的文书,昨个在理正的主持下,己经签好了,你看下有没有啥问题。”说罢,便把一早准备好的文书拿了过来。
田甜接过,一边翻看,一边问着当时的情况。
“大伯,签的时候有没有出什么问题?有没有人说些个什么?”
“签文书的人都没有说啥,估计理正之前和他们说过些什么,也没看出来有什么不情愿的,这毕竟都是好事;没参与做大棚的倒是嘴碎了些,但也没啥子,毕竟和他们也没啥关系,说不准等咱以后做好了了,他们还得上赶着来找咱们做来。”
田钢有些鄙夷,又有些骄傲,这些为民的好事都是他侄女的功劳,哪个要是占了便宜还卖乖,就别怪他跑上门去骂了。
“行”田甜听到回答,心里也有了数,只要是做事的没问题,其他人就不是事,既然没啥问题,就可以进行下一步了。
田甜找出自己写的大棚修建的一些建议,经田钢之手转交给理正,让他看着大棚的修建工作,毕竟有专业的泥瓦匠,她也只是提一些意见,方便后续种菜,让理正看着来,等修建完成后,田甜再去村里面指导种大棚菜就行。
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