第29章 ：鲁菜绪

在一旁伺候的鲁卫民，突然注意到了一个令他感到新奇的事情。

原本，他以为今天的主角会是顾大师，但没想到真正的焦点竟然是坐在顾大师身旁的那位女生。

当鲁卫民看到宛瑜那优雅而又熟练的吃法时，心中不禁涌起一股惊叹之情。

他立刻意识到，这位女生绝对是一位非常厉害的食客。

就在这时，顾小白转头看向宛瑜，微笑着问道：“宛瑜，你觉得鲁大师这道菜怎么样呢？”

宛瑜听到顾小白的问题后，轻轻地放下了手中的勺子，然后将目光投向那道菜，仔细观察了一番。

接着，她嘴角微微上扬，露出一抹淡淡的笑容，回答道：“嗯，这道菜非常不错。如果让我来打分的话，我会给它3.5分。”

听到宛瑜的评价，顾小白点了点头，表示认可。

实际上，他原本打算给这道菜打3.2分，但既然宛瑜己经说出了自己的分数，他也不好再反驳，只好点头表示同意。

然而，需要说明的是，菜品的分数并不是那么容易评判的。

除了那些顶级的厨师和食客之外，一般人很难准确地分辨出其中的细微差别。

而且，那些顶级的厨师和食客通常都与名厨们有所交往，彼此之间相互熟悉，所以并不会特意去较真这个分数。

就拿国宴的厨师来说，虽然他们的厨艺无疑是高超的，但你能说他们的手艺就一定是最好的吗？其实也未必如此。

看到顾小白点头同意后，鲁师傅心中大喜，赶忙从第三辆餐车将热气腾腾的菜肴端上桌，浓郁醇厚的鲁菜香气扑鼻而来。

只见瓷盘中，鸡肉色泽红亮，泛着的光泽，像是被精心雕琢过一般。

鸡肉块大小均匀，每一块都炖煮得恰到好处，轻轻用筷子一拨，鸡肉就与骨头分离，露出细腻鲜嫩的肉质。

汤汁浓稠，呈深褐色，紧紧地裹在鸡肉上，散发着鲁菜独有的酱香。

顾小白和宛瑜他们俩先后夹起一块放入口中，先是醇厚的酱汁味道在舌尖散开，咸香中带着微微的甜，滋味丰富而有层次。

咀嚼间，鸡肉的鲜嫩口感充满口腔，肉质紧实又不失弹性，每一丝纤维都饱含着浓郁的汤汁，越嚼越香。

鲁菜独有的调料与鸡肉完美融合，既保留了鸡肉本身的鲜美，又赋予了它独特的鲁味风情。

时间仿佛在这一刻凝固，两人缓缓咀嚼着口中的食物，每一口都充满了浓郁的味道和独特的口感。

鲁师傅静静地站在一旁，期待着两人对这道鲁味活凤凰的评价。

突然，宛瑜的眼睛闪烁着新奇的光芒，她好奇地看着顾小白。

轻声问道：“小白，你尝出来了吗？我感觉这调料的味道好像是从鸡肉里面散发出来的，而不是从外面渗透进去的呢。”

顾小白微微一笑，神秘地竖起一根手指放在唇边，做了个噤声的手势，然后将手指指向鲁师傅。

“宛瑜，这可是人家的独门绝技啊，可千万别说漏了嘴哦。

要是让别人都知道了这个秘密，那鲁师傅的饭碗可就难做啦。”顾小白压低声音说道，脸上还挂着一丝调皮的笑容。

听到顾小白的话，鲁为民感激地看了他一眼，连忙拱手作揖道：“不愧是顾大师啊，真是一语道破天机！

多谢您嘴下留情，要不然我们这口饭恐怕就吃不上喽。”

鲁为民心中暗自松了一口气，他深知这道卤味火凤凰是他的招牌菜，也是他的独门手艺。

除了他自己，没有第二个人知道这道菜的具体做法。

“鲁师傅，这道菜己经鲜少有人会做了，所以我不做点评，因为他并不是大众菜，没法点评。”顾小白笑着看了一眼鲁卫民说道。

听到他这么说，鲁卫民感激的看了顾小白一眼，人家己经猜出了秘料，怎么可能不会复制这道菜呢？

鲁卫民赶忙将第4辆餐车上的一盘葱烧海参端上桌，瞬间吸引了包间内众人的目光。

那浓油赤酱包裹着的海参，色泽红亮。

海参呈黑褐色，体型肥厚，蜷缩的身体微微泛着油光，好似在诉说着自身的软糯与弹牙。

旁边点缀着炸至金黄的葱段，葱香与酱香完美融合，那浓郁醇厚的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

宛瑜见猎心喜，迫不及待地夹起一块海参放入口中，轻咬一下，海参的软糯质感在齿间散开，Q弹又不失韧性，富有嚼劲。

浓郁的酱汁顺着海参的纹理渗透其中，每一口都饱含着咸鲜香甜的味道，酱汁的醇厚与海参本身的鲜美相互交织，在味蕾上绽放出美妙的滋味。

再咬上一口葱段，炸过的葱香酥脆，葱的清甜中和了酱汁的厚重，增添了一份清新。

这道葱烧海参，不仅是一道美食，更是烹饪技艺的完美呈现，让人品尝过后回味无穷，忍不住一口接着一口，沉浸在这鲜香西溢的美味之中。

幸好来的时候，顾小白和他们打了招呼量做的足点，换做平时的菜量都不够宛瑜一个人吃的。

看到这一幕后，鲁卫民更加高兴了，不愧是他师傅的拿手菜，就算再厉害的食客也会沉迷其中。

既然，人家这么给面子，鲁卫民将最后的“鸡丝豆腐汤”端上了餐桌。

奶白色的汤面上，飘着几缕翠绿的葱花，像是给这碗汤添上了灵动的点缀。

鲜嫩的鸡丝丝丝缕缕，均匀地散布在汤里，仿佛在诉说着鸡肉本身的鲜甜。

而那一块块嫩滑的豆腐，如白玉般温润，在汤中若隐若现。

两人轻轻各自舀起一勺汤，送到嘴边，汤的温度恰到好处，不会烫嘴。

抿上一口，浓郁醇厚的味道瞬间在味蕾上散开，鸡肉的鲜香与豆腐的清淡完美融合，那滋味，就像一场温暖的怀抱，让人倍感惬意。

鸡丝咀嚼起来鲜嫩多汁，肉质紧实却又不失嫩滑，每一丝纤维都带着肉香。

豆腐更是入口即化，嫩滑的口感顺着喉咙滑落，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。

看到顾小白对着自己竖了一个大拇指，鲁卫民带着包间里的服务员推着餐车走了出去。