第24章 明明白白的解释

翌日，一大早。

“爹娘，你们现在就准备去夫子那边吗？”

“是啊甜甜，这就准备好走了，你起这么早干嘛，不多睡一会？”林月娘心疼的摸着自家孩子的头。

“爹娘，你们稍等一下，我有话对你们说。”

“咋了闺女？”田峰放下手中的东西，走到自家闺女身边。

“就是给你们说一下铺子的事。”

“生意差你别担心，天塌下来有爹娘顶着，你别操心了，再操心就不长个了。”田峰一听是铺子的事，忙着急开口，生怕自家闺女说出怨自己的话。

田甜再次听见心里还是暖暖的，但是也到了该说的时候了。

“不是爹，你想多了，我是要告诉你们，咱铺子客人不多也就这前两天，我估摸着今天或是明天客人就会多起来了，你总得给客人品尝其他酒楼的时间啊，两三天也足够了，说不准你们回来的时候家里就满座了。”田甜笑着给自家爹画着‘大饼’。

“闺女你别骗爹啊，有这么快吗，我和你娘都做好这整个月生意都不好的打算了。”

“我骗您干啥啊，我们等着看看不就知道了，我这是怕你们俩瞎琢磨，所以提前告诉你们一声，省的天天看你们违心的笑。”

“嘿嘿，被你看出来了。”田峰尴尬的挠着头，一双眼不知道往哪里看。

“还能躲过我的眼，我的眼睛就是尺！放心吧，你们安心去带源儿见夫子，剩下的交给我就好了。”

“路上注意安全啊~”

“好嘞，你快回去吧。”

送走了三人，田甜转身回屋，却发现田黎站在了门后面。

“大哥？”田甜好奇地问，“你怎么起这么早？”

“妹妹，我是不是太没用了，我都没看出来爹娘这么担心，也没发现铺子现在这么难，我是不是反应太迟钝了，只一门心思的在学打算盘，我也帮不上什么忙，我是不是太没用了。”

随着话说出口，田黎的头越来越低。

“没有的事，大哥，本来咱就是新开的铺子，赚多赚少都是正常的，就像是我给爹娘说的那样，咱们慢慢会变好的，而且你又没接触过这行，不会也是正常的，你别给你自己压力。”

“妹妹对不起。”

“那大哥你要是想尽早帮上我，那就多花点时间在学习上吧，认字，算盘，这些基础的尽早学会，早一日学会就能早一日帮上我的忙。”

“我会的！！”

其实在田甜看来，田黎己经很努力了，比那5个小伙伴都要认真，只不过基础太差，你不能让刚会爬的孩子一下子跑起来，学习总是一步步来的，况且田黎才回家没几天。

有压力是好事，可以督促人进步，但不能压力过大，一旦压力过大，会把人给压死的。

“好了，大哥你别乱想了，今天应该会很忙，咱们一起先把食材准备起来吧。”

现在铺子里就田甜和田黎两个人，送菜的和帮工小伙伴都没有来，先把能做得给提前做了吧。

没多久送肉的先过来了，田甜伙同田黎把肉先洗洗，切一切，准备捶打肉丸，昨天准备的肉丸不多，而且只是一个尝试，今天要多准备一些。

“甜甜，我们来了~”田娇娇还人还没有进来声音就先开始传出来了。

“哟，今天来的比往常早一点啊，稀奇啊，吃饭了么嘛？”甜甜放下手中东西往前面走去。

“大伯、大哥，你们和大伯娘他们一块来的啊？”田甜看见他们身后跟着的是大伯拉菜的驴车，问了一嘴。

“正好赶一块了，今天收菜时有一家事多，耽误了一会，所以来的有些晚了，没耽误你们做生意吧？”田钢有些不好意思地说着。

“没啥大事，反正人多，收拾起菜来也快。”说着上前准备去搭把手。

“不用不用，我和你大哥来卸就行，你歇着。”田钢忙阻止上前搭手的田甜，这些本来就是他们爷俩的活，用不着一个女娃受这累。

“行，就往这边卸吧，等下好清洗。”说着准备安排人分工干活。

“和昨天一样，田康你和我大哥去锤牛肉丸，文翔和田浩你们去锤鸡肉丸，旁边有我准备的菠菜和胡萝卜，等你们锤好后，分开加这些东西，我要3种不一样的丸子；大力哥和三哥你们剁肉馅，剁成和昨天一样就行；旁边料我也准备好了，方法昨天都给你们说了，等会你们加料的时候看着点，你们这些是一天的量，累的时候就休息。

大伯娘，念念和娇娇你们去洗菜，咱们常做的几道菜可以多准备一些，这两天的新菜的配菜多准备一些，先洗着吧，回头再看够不够。

我去清洗猪蹄，等会先把猪蹄给炖上，今天的新菜就是黄豆炖猪蹄了！”

“大家干起来吧。”

“好~”

安排好每个人要做的事，田甜，准备开始清洗猪蹄了，现在的猪蹄全身漆黑，像是扔在地上都没人要的，昨天下午送肉的时候她特意要求肉铺的老板给烧的，而且这么多猪蹄价格还比不上猪肉的一半，绝对的物超所值。

但是清洗猪蹄就不是个容易的活，用刷子慢慢刷吧，这时的田甜无比想念现代处理好的猪蹄，买回家就可以首接炖了。。

费了九牛二虎之力，田甜勉强算是把猪蹄给处理好了，手都刷出火星子了，刚要坐下来歇一会，文翔田浩那组纯鸡肉丸己经捶打好了，喊着过去搓肉丸。

休息不了一会。

赶忙过去烧水，等水开始冒小泡后，准备喊他们一起搓丸子，今早忘了烧水了，又给自己增加一道工序。

丸子入锅后，他俩继续捶蔬菜丸，留田甜一个人看着锅。

差不多熟后，捞出来放冷水里泡着，下一锅的菠菜丸也己经准备好了，继续下菠菜丸，菠菜丸之后还有胡萝卜丸。。

一丸又一丸，丸子何其多~

田甜想摆烂，她的猪蹄还没有炖上，

干脆牛肉丸让他们自己来搓，反正昨天己经说过如何做的了，放手下去，相信你们，扦子稍微复杂了一些，但是先做纯肉馅的也是没有什么问题的，先干着，等做粉条扦子的时候她在过来，让他们不会就来问。

把干完活的安排去清洗工具，洗好后就帮忙先洗菜，等会炖猪蹄需要王燕几个在旁观，所以洗菜区没有人。

安排好一切后，

终于，田甜空出了手，准备开始炖猪蹄。