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第14章 十分满意
“这就是三小姐送来的面食的香味……”
莺儿笑着将面碗放到了老夫人身边的小几上,送上了象牙筷,“我也是闻着这味道独特,似乎是以前没有闻过的,才想着拿来让老夫人您试一试……”
“闻着的确不错……”老夫人若有所思地接过了筷子,目光投向面前的那碗面。
距离越近,这面散发出的味道就更是霸道。汤色清澈但泛着淡淡的金黄,面条粗细均匀,几片翠绿欲滴的菜叶横卧在面条上,洁白的蘑菇则轻轻漂浮在汤中。
老夫人又轻轻一嗅。
南瓜的香甜、面汤的酸爽、和配菜的清新交织在一起,构成了令人垂涎欲滴的美妙香气。
没有什么精致的摆盘,也没有用什么昂贵的食材,只是这么简简单单、甚至过于朴素的一碗面,竟然让人光是看着,就不由得食欲大增。
“清宁那丫头竟然还有这种手艺?”
老夫人有些惊讶地挑了挑眉头。她对府中的庶女一向不上心,平日里也从不让这些庶子庶女陪伴在她身边。
如果不是这一次阮清宁的院子出了事,文远侯不久前才刚来找她商量过一些事,她都不一定能这么快记起阮清宁的身份和名字。
“老夫人,面得快些吃才行……”莺儿见老夫人迟迟未动筷,不由得轻声劝道。
老夫人点点头,用筷子轻轻挑起了一绺面条。
应该是为了照顾她的牙口,面条被煮得偏软烂,十分轻松得就能咬断;较长时间的炖煮让每一根面条都慢慢地吸收了汤汁的精华。
裹满了醇厚酸汤的面条刚一入口,就感受到了汤底的绝美滋味。
汤底本来是这碗面的灵魂所在,经过了熬煮的南瓜,给充满了科技的方便面调料包增加了一丝自然的甘甜,还给金黄的面汤增添了一丝温润的橙黄,既保留了南瓜的香气,又增加了汤底的醇厚,酸甜辣交织在一起,光是闻着就让人回味无穷。
老夫人满意地点了点头,难得开口称赞:“不错……”
周围的婢女们一听,顿时露出了惊喜的目光。
这还是这段时间以来,老夫人第一次对食物表达了自已的喜爱。
老夫人吃了几口面条,又把目光放到了漂浮在金黄色汤海中的鲜嫩叶菜上。它们不仅为整碗面增添了点点翠绿,口味也丝毫不差:
提前烫过的叶菜不仅保留住了翠绿的颜色,也保留住了它们脆嫩可口的口感;一口咬下去,带着自然清新与微甜的味道在口腔内绽开,与酸汤的醇厚形成美妙的对比,清爽解腻,给味觉带来了另一种不同滋味的享受。
吃完了叶菜,老夫人又把注意力放到了散落在面条与叶菜之间的蘑菇片上。吸饱了汤汁的蘑菇片,变得更加多汁,与酸汤的馥郁相互渗透;滑嫩的口感中不仅有汤汁的浓郁,还带有其特有的一丝鲜美,为这道面的口感增添了丰富的层次。
不过,最令老夫人惊喜的,还是那几块嫩滑的豆腐。方方正正的豆腐块犹如汤中白玉,完全不用用力就能轻轻咬下,外柔内嫩的口感与汤底的酸辣、南瓜的微甜以及蘑菇的鲜香完美融合在了一起,不仅带来了新的、不同的口感,更是增添了几分美妙的味觉享受。
酸、香、辣、鲜……各种味道交织成一曲美妙的天籁。
“老夫人,差不多了……”
就在老夫人沉浸在美味中时,莺儿忽然上前,轻声细语地制止了她的动作。
“您可不能一下子吃这么多……仔细伤身……”
老夫人这才注意到,原本满满当当的碗里此刻竟只剩下寥寥无几的食物。
而更令她惊讶的是,是她后知后觉地发现,自已的额头上竟然也沁出了微微汗意。
“哎……”老夫人放下了筷子,靠回了榻上,发出了满足的叹息,“这面的滋味……还真是不错……”
周围的丫鬟们一个个脸上也都洋溢着喜悦,眼中闪烁着激动的光芒:这还是这段时间以来,老夫人第一次,主动吃下这么多的食物!
看来三小姐的手艺是真的不错……
老夫人也正在感慨着:“想不到清宁那丫头,竟然还有这一手……”她靠在软榻上,似乎在回味之前享用到的美味。
莺儿指挥着其他的丫鬟收拾好小几,服侍着老夫人洗手漱口,看到老夫人的目光还黏在那面碗上,不由得捂着嘴笑了出来:“老夫人要是喜欢,下次再让三小姐做了便是……”
“今日可不能再多食了,您的身体才最要紧……”
老夫人点了点头,转头看向深受她信任的大丫鬟,“清宁那边送来的时候,有没有说什么……”
莺儿听明白了老夫人的言下之意。
大概是老夫人对府中庶子庶女的不喜摆在了面上的原因,这些庶子庶女很少会主动往老夫人面前凑,生怕自已讨好不成、反而弄巧成拙。这也是老夫人在知道这面是阮清宁那边送来时,有些惊讶的原因。
所以老夫人心中也十分清楚,阮清宁今天突然这么做,一定是有所求。
她也是看在这碗面让她还算满意的份上,不介意听听这个庶孙女的用意。
“这您可就猜错了……”莺儿笑了一声,“三小姐那边说,她是听五小姐说起,老夫人您胃口不佳,心中担忧,这才亲手做了汤面送来。”
“原是应该三小姐自已送来的……不过……”莺儿的话一顿,收敛起了脸上的笑容,“三小姐自认面容丑陋,担心惊扰了老夫人的安宁,这才是派了下面的人送来……”
老夫人若有所思地点了点头。
“之前凌岳倒是和我说过这事儿……”三丫头的脸在大火中毁了,那原本给阮清宁定下的那桩亲事,可能就不能成了。
再加上三丫头的话里又提到了芷雪那个丫头,对于那些后宅手段一清二楚的老夫人瞬间猜到了事情经过,更可况芷雪那丫头的小手段也太稚嫩了一些。
看在这碗面还算让她舒心的份上,老夫人摆摆手。
“挑个日子,让三丫头来我这里一趟……”
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