第十六章 下厨

回到周家的时候，赵婢儿去洗碗了，周弘阳又躺回去了。

周雪吟等赵婢儿洗完，才走到灶房里。

夕阳西沉，天边染上一抹橘红，周雪吟想着，林惠芳他们还有一个时辰就能收工回家。

周雪吟拢了拢鬓角的碎发，决定今天亲自下厨。

等他们回来时，桌上己经摆好热腾腾的饭菜，那是多么美的事情。

而且这是她来这里吃的第一顿肉！她自己动手，稳妥点儿。

灶台边，她利落地将头发用发带捆好。

从一旁的竹篮里取出己经处理过的鲜笋，又揭开木盆上的湿布，露出今天周耕野处理过的己经宰好洗干净的兔肉。

笋子炖兔肉，再蒸上一锅米饭，简单却足够让劳累了一天的家人吃得满足。

虽然这糙米肯定没有现代的大米好吃，但总比野菜糊糊好。

周雪吟刚拿起菜刀，大嫂赵婢儿的声音从门口传来：“小妹，你要做饭？”

赵婢儿手里还提着半桶水，额头上沁着汗珠，显然是刚放打完水回来。

“嗯，今天我来。”周雪吟笑着点头，手上动作不停，刀锋在砧板上发出清脆的“哒哒”声，笋子很快被切成均匀的片状。

块状怕不入味，片状很容易入味儿。而且片状数量多点儿，大家都吃的多点儿。

赵婢儿放下水桶，有些担忧地走过来：“要不还是我来吧？”

她还不知道周雪吟下过厨没有，万一这兔肉被她做毁了，她肯定少不了一顿骂。

周雪吟摇摇头，语气轻快却坚定：“大嫂放心，我做菜可是一绝！你就准备好肚子，等着晚上大干一场吧！”

她说着，己经麻利地生起火，铁锅里的水很快烧开。

赵婢儿见她动作娴熟，也不再多言，只是走出灶房，去把点兔儿草准备喂兔子幼崽。

周雪吟在现代的时候就喜欢做饭，做完也没多想吃，但就是想做。

去腥这个步骤马虎不得，一旦没去好腥，这道菜怎么做都不好吃。

姜和料酒倒入里面，等水开始滚了撇去浮沫，再等一会儿捞出沥干。

倒油放入十三香炒出香味，然后捞出丢掉，再下入兔子肉。翻炒兔肉时手腕的力道，下笋子时火候的把握，她完全就是手拿把掐。

锅里的兔肉裹上一层油，笋子的清香混着肉香飘散开来。

加入酱油、味精、盐，再倒入淹没过兔肉的水盖上锅盖。

没一会儿，水开始滚了后，周雪吟舀了一勺汤尝了尝，又加了一小撮盐，再次盖上锅，小火慢慢煨着。

她转身去淘米，糙米倒进木甑里，水汽蒸腾而上，厨房里逐渐弥漫着兔肉浓厚的香味儿

赵婢儿忍不住笑道：“小妹，好香啊～感觉你这手艺，以后嫁人了，婆家怕是要乐开花。”

周雪吟低头拨弄着灶膛里的柴火，轻声道：“我才不急着嫁人。”

赵婢儿看着她认真的侧脸，忽然有些感慨。

这个从小娇惯的小姑子，如今竟也能独当一面了。

周雪吟以前还是个娇纵的人，如今却能稳稳当当地操持一顿饭了。

天色渐暗，远处传来脚步声和说笑声，是林惠芳他们回来了。

周雪吟眼睛一亮，赶紧揭开锅盖，浓郁的香气瞬间溢满整个厨房。

她盛好饭，摆好碗筷。

大火收汁，笋子炖肉正式出锅！

林惠芳一进门就闻到香味，惊讶道：“今天谁做的饭？这么香！”

赵婢儿笑着指了指周雪吟：“娘，是小妹亲自下厨，我都没插上手。”

林惠芳走近灶台，看着桌上热腾腾的饭菜，又看看女儿被灶火熏得微红的脸，眼里闪过一丝惊讶。

她伸手摸了摸周雪吟的头：“累不累？让你大嫂做饭就是了。”

周雪吟摇摇头：“我就想让你们尝尝我的手艺！”

林惠芳欣慰的笑笑，摸了摸周雪吟的头发。

周耕野一群人走进来，闻到肉香，疲惫的脸上露出笑容：“今天有口福了。”

周引章惊讶的看着笋子炖肉，仔细闻了闻空中的香气：“这是小妹做的？！香的掉牙！”

周雪吟在一旁盛饭，听到这话得意的很：“那肯定，绝对令你们大吃一惊！”

她单独拿了几个碗，往里面舀上饭，放上几块兔肉和笋子。

周雪吟看向那群萝卜头：“周砚，你把这些分给弟弟妹妹们，怕你们吃不到，我先给你们分好。”

周砚恍惚了一下，周雪吟又喊了一声，他才回过神，连忙接过她手上的碗。

等每个人都有了，周雪吟才停下分肉的动作。

这兔子肉多，小孩子也吃不了多少，大人这桌还有很多。

周雪吟坐下，等着林惠芳和周耕野动筷，所有人才开始动筷。

“哇！”

周弘阳第一个出声，眼睛瞪得溜圆：“姐，这真是你做的？太好吃了！我感觉比镇上那个什么醉仙居都还好吃！”

周雪吟似笑非笑的看着他：“吃过嘛你，就算这个话。不过……我觉得你说得没错！”

周思景慢条斯理地吃了一口兔肉，目光牢牢锁定周雪吟的脸上。

他清了清嗓子：“小妹，这个兔肉炖的很好吃。”

周雪吟看到他吃的脸有些红，知道这是个不能吃辣的。

她放了一些辣椒粉在里面，真的就一点儿。

没想到周思景那么不能吃辣，吃的斯哈斯哈的。

林惠芳夹了一块兔肉放进嘴里，下一秒，她的表情凝固了，眼睛微微睁大。

咀嚼的动作变得异常缓慢，仿佛在细细品味每一个味蕾上的变化。

“怎么样？娘，是不是贼好吃？！”周雪吟自信地问道，她对自己的厨艺非常有信心！

林惠芳没有立即回答，而是又夹了一片笋子送入口中。

这次，她的眼角竟然微微泛红：“这味道……好吃，特别好吃。没想到，我闺女还有这等手艺。”

周雪吟没有错过林惠芳的反常，但没有开口问，只是把这件事情记在了心里。

周耕野也夹了一块兔肉品尝。

刚入口时，他的眉头还微微皱着。

但随着咀嚼，他的表情逐渐舒展开来，最后竟露出了罕见的惊讶神色：“这兔肉……怎么会这么嫩？而且完全没有腥味。”

他吃过的所有肉，都有一股子味儿。但是这个没有，完全没有！

“这是秘密～”周雪吟解释道，此次下厨一致好评，她声音里带着掩饰不住的喜悦。

周弘阳己经迫不及待地用汤泡着饭，狼吞虎咽起来。一边扒拉饭一边含糊不清地说：“姐，你这手艺可以去开了！太好吃了！”

就连小孩儿那桌，一向矜持的周小溪也抛弃了“优雅”，连吃了好几块兔肉。