第14章：康家茶楼联名计划，康祈宁拉来网红探店合作

盛夏的西关，蝉鸣声一阵接着一阵，阳光把昌盛楼茶楼的招牌晒得发烫。康祈宗盯着收银台的账本，眉头拧成了疙瘩——最近茶楼的生意明显冷清了不少，往日座无虚席的大堂，如今零零散散坐着几桌客人。

“二佬，又系愁眉苦脸，边度唔妥啊？”康祈宁晃着一杯冻柠茶，优哉游哉地走进来。

康祈宗把账本一摔，气呼呼地说：“你睇！自从隔离街开咗间新式茶饮店，好多后生仔都唔过嚟帮衬，生意差咗成三成！”

康祈宁凑过去扫了一眼账本，嘴角勾起一抹笑意：“二佬，唔使急！我有个好计仔，包你茶楼起死回生！”

“你又有乜鬼主意？”康祈宗狐疑地看着他。

“搞联名合作！”康祈宁兴奋地说，“我哋同网红合作，搞个探店活动！依家啲年轻人就钟意睇网红推荐，只要宣传做得好，肯定大把人嚟打卡！”

康祈宗却不以为然，撇了撇嘴：“网红？唔通请佢哋嚟食餐饭，就有人会嚟帮衬？我睇唔靠谱！”

“二佬，你唔识啦！”康祈宁掏出手机，翻出几个美食网红的视频，“你睇，呢啲网红粉丝量成百万计，佢哋推荐嘅店铺，分分钟变成网红打卡点！我认识个叫‘吃货小甜心’嘅网红，佢专拍广州美食，粉丝多到爆！”

在康祈宁的软磨硬泡下，康祈宗终于松了口。于是，康祈宁开始紧锣密鼓地筹备联名活动。他先是和“吃货小甜心”团队沟通，敲定了探店时间和流程；接着又拉着康祈祖一起，重新设计了茶楼的菜单和店内装饰——复古的霓虹灯牌、手绘的西关风情墙画，还有印有昌盛楼logo的文创周边，把茶楼里里外外布置得焕然一新。

探店当天，“吃货小甜心”带着摄影团队早早来到了昌盛楼。看着古色古香又充满潮流元素的茶楼，小甜心也忍不住赞叹：“哇，呢间茶楼好有特色！既有老西关嘅韵味，又好啱年轻人嘅口味！”

康祈宁热情地当起了导游，带着小甜心参观厨房，介绍茶楼的招牌菜品：“我哋嘅虾饺，用嘅系新鲜大虾，皮薄馅靓；叉烧包嘅叉烧，系用秘制酱料腌制，甜而不腻......”

拍摄过程中，小甜心对每一道菜都赞不绝口，尤其是当她咬下一口刚出炉的蛋挞时，金黄的蛋液在口中爆开，香甜的味道让她眼睛都亮了：“正啊！呢个蛋挞真系我食过最好食嘅！外皮酥脆，内馅嫩滑，甜度啱啱好！”

为了增加视频的趣味性，康祈宁还安排了互动环节。他邀请小甜心和观众一起学习包虾饺，教大家分辨正宗广式点心的秘诀。小甜心学得有模有样，虽然包出来的虾饺歪歪扭扭，但现场气氛十分热烈。

探店视频发布后，短短一天时间，播放量就突破了百万。评论区里，网友们纷纷留言：“哇，呢间茶楼睇落好正，周末一定要去试下！”“被蛋挞种草了，感觉隔着屏幕都闻到香味！”“好钟意呢种传统与现代结合嘅风格，爱了爱了！”

随着视频的爆火，昌盛楼茶楼瞬间成了网红打卡点。每天还没开门，门口就排起了长队，不少年轻人从大老远赶来，就为了尝一尝视频里的美食。

然而，火爆的生意也带来了新的问题。厨房人手不足，出餐速度跟不上，导致不少客人抱怨等待时间过长；服务员忙得晕头转向，偶尔还会出现上错菜的情况。

“细佬，点算啊？再咁落去，客人都要畀我哋激走啦！”康祈宗急得首跺脚。

康祈宁倒是很淡定，他早就有了应对方案：“二佬，唔使慌！我己经联系好兼职中介，周末高峰期会安排人过来帮忙；另外，我设计咗个扫码点餐系统，客人自己下单，减少出错率，又能提高效率！”

在康祈宁的一系列措施下，茶楼的运营逐渐步入正轨。不仅老顾客没有流失，还吸引了一大批年轻粉丝。为了留住这些新客人，康祈宁又推出了会员制度和打卡集章活动，集齐一定数量的印章，就可以兑换免费点心或文创礼品。

一个月后，康祈宗看着翻倍的营业额，笑得合不拢嘴。他拍着康祈宁的肩膀说：“细佬，真系好彩有你！今次多亏你嘅鬼主意，茶楼先可以起死回生！”

康祈宁调皮地眨了眨眼：“二佬，依家系互联网时代，做生意都要与时俱进！以后我哋仲可以搞首播带货，将茶楼嘅点心卖到全国去！”

夕阳如血，缓缓西沉，余晖洒在昌盛楼茶楼的招牌上，泛起一层淡淡的金辉。茶楼里人头攒动，热闹异常，粤语的吆喝声此起彼伏，仿佛一曲激昂的交响乐。客人们或高谈阔论，或低声细语，谈笑声交织在一起，与点心的香气一同在西关的街巷里弥漫，久久不散。

康祈宁站在茶楼门口，静静地观察着这一切。他的目光扫过每一个角落，将人们的表情、动作都收入眼底。他的心中，己经开始酝酿着一个全新的创意计划——他要让昌盛楼茶楼，成为真正的西关美食名片。

这个计划并非一蹴而就，而是需要精心策划和细致执行。康祈宁深知，要想在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，就必须有独特的卖点和吸引人的特色。他决定从茶楼的菜品入手，深入挖掘西关传统美食的精髓，并结合现代的烹饪技巧和创新理念，打造出一系列让人垂涎欲滴的招牌菜肴。

为了实现这个目标，康祈宁计划亲自走访西关的大街小巷，寻找那些隐藏在民间的美食高手，向他们请教传统烹饪的秘诀。同时，他还打算邀请一些知名的厨师和美食评论家来茶楼品尝，听取他们的意见和建议，不断改进菜品的质量和口味。

除了菜品，康祈宁也意识到茶楼的环境和服务同样重要。他打算对茶楼进行一次全面的装修，营造出具有西关特色的氛围，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到浓郁的地方文化。此外，他还将加强员工的培训，提高服务水平，确保每一位顾客都能享受到优质的用餐体验。

康祈宁站在茶楼门口，心中充满了对未来的憧憬和期待。他相信，只要坚持不懈地努力，他一定能够让昌盛楼茶楼焕发出新的生机与活力，成为西关美食的一张璀璨名片。