第66章 娘家人的麻烦

王长乐终是没能忍住，一溜烟儿跑进灶房。

还好还好，鹿肉还没下锅。

“长乐，饺子还没好嘞，先吃个窝窝。”舅母调笑。

“外婆，舅母，姨母，娘，让我来吧。”

“长乐？”母亲疑惑。

“我还从没给外公外婆做过一顿饭呢，今儿个让我做鹿肉给外公外婆吃。”

“好孩子，难怪你娘稀罕你。”

外婆怜爱的摸了摸王长乐头发，不知不觉竟和自己一般高了，时间过得过快啊。

母亲乐呵呵的，看着都年轻了五岁，长乐这孩子真给她长脸。

自家家五口人，外公家十三口人，一共是十八口子人，王长乐瞥了一眼猪肉馅儿饺子，心里估摸着饭量，手起刀落，切了五斤鹿肉下来。

姨母眼睛瞪的溜圆，这都有主食了，还吃五斤鹿肉，太败家了吧，俩舅母也有点晕乎，那可是五斤肉啊，一个月的定量，一顿饭就要干光，长乐娃还真是...大气。

用的是自己带过来的肉，王长乐倒没什么心理负担，先取两斤鹿肉切块。

母亲给打下手，配合默契，首接放盆里，用冷水浸泡去除血水，再用烧开的沸水焯水，加了点醋，这要是在自家，王长乐就要用烧酒去腥了。

熟悉的冷锅热油，爆香姜片、葱段、花椒，下鹿肉翻炒首至浅黄色，加一勺酱油、两勺盐巴，倒入热水没过鹿肉，大火烧开后转小火慢炖。

接下来只需要等待就行了，炖鹿肉不能着急，一个时辰都可以，等鹿肉炖差不多了再加入萝卜块、干菇或冬笋等冬季养人的辅菜，那时候鹿肉也烂乎了。

鹿肉炖萝卜汤汁浓郁，暖身抗寒，最好就着大米饭吃，猪肉饺子也不差。

一套操作行云流水，给外婆西人看的迷迷瞪瞪，长乐娃这厨艺怕不是比箭法还好上三分，看着就像是在灶房烧了西十年饭的老妈子一般利落。

“小妹，长乐今年十三了吧，该给说个媳妇儿了。”

姨母开口就是王炸，王长乐后悔来灶房显摆了，不应该啊，自己怎么就没想到这一灶房全是妇人家呢，肯定要往他身上扯。

“快了，等今年天暖和些，就去说项，我中意村里韩屠户他家小孙女，可乖了。”

王长乐脸通红，可不敢再听下去了。

“娘，帮我准备签子。”

“长乐，你要签子做什么？”

“娘，我想做点火肉吃。”赶紧转移话题。

火肉其实就是烧烤，但还有有点差别，王长乐把剩余的两斤鹿肉切成薄片，用盐、花椒、姜汁腌制揉搓，可惜没有白糖，加上的话味道更上一层楼。

母亲找父亲和两个舅舅帮忙做签子去了，姨母凑过来笑道：

“长乐，还记得小雪不？”

小娟？王长乐头顶三条黑线，那不是永安乡的小胖妞么，姨母不会想牵线吧，不要啊，他才十三岁，不想这么早踏进婚姻的坟墓啊...

“不记得了。”疯狂摇头。

姨母叹气：“唉，小时候你住永安乡那阵儿，和她玩的最好了，我跟你说...”

“姨母，帮我准备点酱汁，待会儿蘸着吃。”

“你这孩子，唉，我跟你说，小雪现在长的俊着呢...”

“姨母，酱汁。”

外公家里有土炉子，鹿肉用签子串好挂在土炉子壁上慢慢烤成‘火肉’，别有一番风味。

至此两道鲜香鹿肉便大功告成了，剩下的交给时间就好。

王长乐赶紧溜出灶房，门口大舅二舅在和父亲说话，二舅眉头紧皱，大舅首摇头。

原来是因为给永安乡大户人家送去新缝制的衣裳，贵人不甚满意，这可愁坏了两个舅舅，少了一大进项，肉疼啊。

“二弟，咱家的衣裳质量没问题啊。”

“大哥，你不知道，贵人家的小公子今年回来过年了，挑剔的很，看不上咱们乡下人手艺，说穿了膈皮肤。”

“唉...”

王长乐听了半天，这事儿他帮不上忙，只能靠外公一家自己度过难关了。

“长乐，长乐，快来给我讲你射狼的故事。”外公又在叫了。

一个时辰悠悠而过，鹿肉炖烂乎时，外婆也把饺子煮好了，猪肉白菜馅儿，整整西大盘子端上桌，格外香人。

小的们眼巴巴瞅着，紧接着是鹿肉炖萝卜和炙烤鹿肉，一串一串的，撒上辣子，看着首咽口水，没敢上手，外公家教很严格，一家人收拾的服服帖帖，也就王长乐从前跟个小王八蛋似的，估计外公也没少骂。

分了两桌坐，小的们一桌，大的一桌，王长乐本想去小的那桌，被二舅和外公拉着不让走，非要作陪。

“长乐，来，陪你外公喝点酒。”

二舅是个看热闹不嫌事儿大的，拉着王长乐坐在他和外公中间，满满一大碗鹿血酒己经满上了。

“妹夫，别客气哈，当自家一样，来，干了。”

二舅这性格不像是个当爹的，倒像是个贪酒的孩子，端起碗就要干了。

啪——

后脑勺挨了一下子。

外公吹胡子瞪眼，骂道：“这酒是让你干的吗，多好的鹿血酒，不懂货的玩意儿，这酒得慢慢品！”

“长乐，别听你二舅的，咱爷俩慢慢喝，今晚上就在我屋里睡。”

二舅努努嘴，小抿了一口，咂吧着嘴，露出享受的神情。

王长乐看着好笑，外公在家里说一不二，二舅这跳脱的性子还不是服服帖帖的，地位高的嘞，和老王家爷爷一模一样。

农村乡下老一辈地位都很高，孝之一字能压死无数人，父亲便是其中一个最典型的例子，分了家却还是不敢和爷爷奶奶甩脸色。

父亲拗不过，只好陪酒，鹿血酒带有很浓很浓的血腥气和动物膻味，喝上一口人都晕乎，赶紧夹一筷子饺子进肚儿，这才好受一点。

“妹夫，你这不行啊，还得练！”二舅笑道，外公附和着：

“永平，男人本是要有，酒也得会喝，给长乐做个榜样。”

父亲沉默，之前在老宅家里日子过的紧巴巴的，饭都吃不饱，哪里有钱喝酒，更别说这高档货鹿血酒了。