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第29章 这回真赚钱了?
“二叔二婶,甜甜,你们这么早就开始择菜了,咋不等等我们啊。”田娇娇看见三人己经在忙活了,忙和田念一起去帮忙。
“没事没事,你们都在长身体,要多休息一会,甜甜都给我们说了,你们和黎儿都在学习,更要休息了。”
“谢谢您,但是该干的活还是要干的。”说着也加入了这个行列。
没多久大家都起来了,送肉的也过来了,后厨忙的几个人去处理肉,剩下的人继续处理蔬菜。
忙忙碌碌的一个时辰转瞬即逝。
到了飨食营业的时间,店里己经上人了,虽然比不得晌午那段时间人来得快,但是这些客人也不少了。
上客后,这个店铺就开始井然有序地忙活。
“小二,快催一催菜。”
“小二,再来壶酒。”
“小二,听说你们晌午的时候有新菜,快给我来一份。。”
“田浩,大葱不够了,你去后院拿几个,洗好送过来。”
“娇娇,你去把这道菜的配菜切一切,我来不及弄了。”
“给我找个盘子,大点的。”
。。。
热火朝天~
慢慢地早上准备的丸子开始售空,蔬菜也渐渐被消耗,首到晚上关门,田甜才发现己经没有多少菜了。
王燕摸了一把头上的汗,“还真是人多啊,都给我热着了。”
“田甜,照今天这样,明天是不是还得多准备一些菜啊。”林月娘担心地说着。
“按照今天这样,是需要多准备一些,但是我明天准备加几道菜,咱之前开业的时候不是做了剁椒鱼头吗,这两天都没有做,我准备把海鲜类给补上,慢慢王往里加,这样菜品不一样,选择也不会局促于那几种。”田甜把自己的想法说了一下。
“好啊,咱上回准备的不多,咱都没机会吃呢。”田娇娇第一个表示了同意。
“我们没和卖鱼的说过,人家也不会往我们这边送的,明天是不是要去卖鱼的那边看看。”
“对,我准备明天一早就过去,早上的鱼比较新鲜嘛。”
“行,到时候喊着你大哥,让他给你拿着鱼,毕竟这么沉,你大哥有的是力气。”
“好勒。”
“耶,又有好吃的菜了。”
“娇娇,那明天除了剁椒鱼头,你还准备做些什么菜吗?不会就加一个吧?”王燕这几天还是了解田甜的,想着她去就不可能只是做一道菜。
“大伯娘真了解我,明天我准备鱼头用来做剁椒鱼头,鱼肉准备做鱼丸,和鸡肉丸类似,用来做鱼丸汤,鱼骨能熬汤就熬汤用,熬煮好后做鱼丸底汤用;我还准备看看有没有卖花甲螺丝什么的,就那种带壳的,看看有合适的就买一点回来研究研究新菜品,填补一下我们店没有海鲜的空缺。”
“啊,想想都流口水~”田甜擦了擦嘴上并不存在的口水。
“就你会吃。”林月娘有些无奈的看着说起好吃的时,自己家女儿满眼放光,怪不得从小对好吃的这么有自己的想法。
“哈哈哈。。。”后厨笑成一片,惹得在大堂收拾的几人频频透过小窗台往里面瞅。
安排好王燕一群人回村,剩下一家五口激动地开始数钱。
田黎自觉地把账本给拿出来,田峰把今天点单的小票整理好放在田甜眼前,田甜开始记账。
田甜一边做着记录,一边把数额报给田黎,田黎就在旁边打着算盘,两人配合着记账。
等到田甜把账记好,
“大哥,今天盈利多少,给我个数。”
一片寂静。。
“大哥?”田甜抬头往田黎看去,发现这个人又呆滞了。
“甜甜别急,我来看看。”说罢,田峰把田黎往旁边一堆,自己把头杵过去,
这一看不要紧,又呆了一个。。
田甜无语~
她还是自己看吧。
“六千七百五十西,6两7钱54文,比我预计的要好一点。”田甜看着算盘珠子显示的数字,表示了肯定。
林月娘像是被吓到一样,“这么多,这,比我们刚开业都多啊。”
“正常的娘亲,咱这两天上新的的菜品都是大菜,价格定得比较贵,而且咱家刚开业的时候不是打了8折嘛,按正常来算,这个盈利是在正常范围内的。”
“嗷,差点吓了我一大跳,我感觉今天还没有那天人多。”
“你看看爹和大哥现在还没有清醒来着。”
他们爷俩真是~
“别发呆了,我们还得合计合计来着,”林月娘把这爷俩从呆滞中喊出来。“你们俩行了啊,不能每次赚了钱都来这一回,有没有点出息。”
林月娘恨铁不成钢。
“月娘别生气,我们这不是太突然了吗,下次,下次一定不会了。”田峰保证着,“我下次一定把钱看淡!!”
“行了,按照咱们今天这个客人,明天肯定人会更多,蔬菜一方面靠大哥送的肯定是远远不够的,还得去买一点,田甜说明天一早她要去买鱼,让黎儿跟着去帮忙。今天又和猪肉摊的老板约定明儿多送一些猪蹄,咱们俩明天早起一会,得把猪蹄先处理干净,等田甜回来再炖煮。”
林月娘安排着明天晌午的工作
“行,你说儿算,源儿去学堂要准备的东西先等一等,忙完这两天,爹娘就带你去买。”
“好嘞爹爹。”田源不吵不闹。
“那都去睡觉吧,明天还要早起。”
—分割线—
“爹娘,我和大哥就先去买鱼了。”田甜打过招呼,和田黎往街上走去。
早上的市场就是热闹,这鱼都活蹦乱跳的。
田甜走到一个和自己差不多大的孩子旁,看了看他们桶里的鱼,轻声地问了问价格,“你们家的鱼怎么卖的?”
听到有人问价,兄弟俩才抬起头。
“客,客人,这鱼不贵的,10文一斤。”
田甜看了看,却没有发声。
兄弟俩扭捏着,生怕好不容易来的客人就这么跑掉,“那9文一斤。”
田甜还是没有出声。
兄弟俩互相看了一眼,突然泄了气。
“不能再少了,客人,我们背过来很不容易的,再少就不行了。”年纪大一点男孩咬着牙说,他们本来还指望这些鱼卖了能给家里还一些欠的钱,前段时间家里看病花了不少的钱,他们要抓紧时间把钱给还上。
兄弟俩渐渐感到失落,本来他们位置就不好,现在好不容易有人问,还没有卖出去,不知道回家该怎么办。
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