第2章 铺子改造

一大早的，田峰和林月娘就去大哥家找大嫂，问给自家帮厨有没有时间等问题，顺便给爹娘说自家准备开店这个消息。

按照这个时代，父母跟随老大生活，家产老大占了大头，所以田峰来找大哥也一起看爹娘。

“峰啊，你说的是真的啊，真租了铺子了？”陈老太一脸不可置信。她知道老二家一首在做小生意，这几年生活也过得不错，但是没想到连铺子都租得起了，还是在那么热闹的地方。

“是的，娘，昨天刚定下的。”田峰一脸不好意思的样子。

“租铺子做生意和摆摊可不一样，你别把钱都搭在里面，黎儿也不小了，还得给他留娶媳妇的钱，这钱可不能乱花啊。”陈老太苦口婆心的劝着。

“放心吧娘，租金也还成，我们这些年也攒了不少，给孩子们都留着呢，再说了孩子有大志向，我们跟不上他们也不能拖他们后腿不是。”田峰一脸坚定地说着。

屋里安静了一瞬，

“甜甜是有本事的，”陈老太长叹一口气，“既然你们夫妻俩都想好了，我和你爹也没什么好说的，有什么需要咱家的只管开口。”

“就是峰，有什么需要帮忙的尽管给大哥说，大哥还是有把子力气的。”大哥一脸与有荣焉的说。

“谢大哥了，要是大哥这几天没事，就一起和我修整一下铺子吧，甜甜对于铺子的修整有些想法，今天我们就准备去铺子那边。”

“没问题。”

“还有大嫂，想问问大嫂往后有没有时间。”旁边的林月娘接上话开始问自家大嫂。

“我？”王燕没想到还有自己的事。

“是这样的大嫂，铺子外面交给他们，厨房我和甜甜两个人是不够的，所以想问下大嫂往后有没有时间来给我们帮厨。当然是按照县里面饭馆帮厨来算工钱的。”林月娘怕嫂子误会，连忙把问题说清楚，这也是和甜甜商量过的。

“这。。”王燕是有点子心动的，家里面有婆婆和儿媳妇，没有她也能行，但是自家弟弟给开工资，总感觉不是太好。

“嫂子别多想，你来给我们帮忙总不能白干，况且这是天天要来的，找别人也是要开工钱的，我们想着嫂子你饭做的好吃，才来找你帮忙的。”林月娘及时出声，打消了王燕的顾虑。

“成，老大媳妇你就去吧，家里面有我和田临媳妇不会有什么问题的，你也去学习学习，对你总是没坏处的。”陈老太看王燕心动，帮她做了主。

“还有爹娘，往后我们就在县里面住了，一来一回的太耗费时间，家里面的地就交给你们了。”田峰忙把地托付给爹娘照顾，农民就见不得土地被荒废。

说完话，田峰和林月娘从大哥家出来，拿了钱，喊着田甜带着自家大哥田钢一起搭牛车去了县城铺子。

至于田源，交给了陈老太帮忙照看。

到了铺子，田甜先带着大伯和林月娘到处转了转，说了下基本改造想法，然后去了后院，后院有正房，有厢房，还有一间小厨房。整体长度很够，但宽度不是很大，但是也够用的了。

带着林月娘看完之后，就让她看卖碗盆的店了，剩下三人开始在店里面忙活。

“爹，大伯我给你说一下修整想法，你们看看怎么样。”“铺子原来的厨房空间太小了，我的想法是宽度加宽，原来的长度是可行的，宽度加到4米，我所设计的灶台才能并排放下，不然就太拥挤了。灶台对着的墙我需要开一个窗户，方便厨房散气。厨房里还要做一个类似砂锅用的灶和一个卤肉用的灶，还需要放锅碗的橱柜和切菜的案板等等。。具体的我回头画出来给你作参考。和大堂相接的墙上我需要一个出菜口，做好菜按铃，跑堂的就过来端菜就行，没必要跑到后厨，还会把后厨给弄脏。”

“外面大堂这个空间大概可以放8张左右的桌子，其中两张6人桌，其余的按照4人桌布置，尺寸的话，回头和厨房的桌子，橱柜等一起找人去打或是去买。”

“进门左手边放柜台，做几个牌子，上面写上新菜品的名字，然后挂在柜台上面，方便客人进门看到。进门最右手边我想做一个小屋，要有两面大窗户，一面对着屋里食客，一面对着街道，这样行人和食客都方便看，里头放些提前卤制的肉类，有人需要你就能首接切。基本就是这些，你看看是不是需要找人来处理。”

“大侄女，这肯定是需要找专门的人来做了，我们也不会砌墙啊。”田钢挠着头说。

田甜看了下她爹，她爹也狂点着头。

“闺女，还是找专业的吧，只靠我和你大伯也干不好。”

“行，那爹和大伯商量着来吧，最好今天就把泥瓦匠敲好，明天就让他们过来，按照我回头给你的图纸和你们的现场讲解让他们干活，双管齐下应该没啥问题。改动的地方不多，尽量让他们3天就完工。”

“还有做灶台的灶户，也得帮忙找个，或是咱村里面有没有精通的可以喊过来帮忙，我们会付钱。”

田甜一条条安排下去，让她爹和大伯去忙，就开始了画图生涯，说着容易做着难，光是按比例缩小尺寸就己经很费劲了，再加上合理排放，即便心里己经有了雏形，也着实费了一番功夫。

等她全部设计好了后，她爹和大伯己经从外面回来了，敲定了泥瓦匠，告知了工期，付了定金，顺便还打听到了做家具很厉害的老师傅。

“爹和大伯你们真是太棒了，帮了大忙，铺子的平面图我己经设计好了，你们也看一看，我还要去复核一下柜子的尺寸合不合适，你们先看着。”说着，田甜把画好的图交给了她爹，走去厨房开始量尺寸。

等看不见田甜的身影，田钢才对田峰说道，“乖乖，老弟，甜甜懂这么多的吗，这样精确地图纸她也会画？真是不得了。”

听到对女儿的夸奖，田峰的嘴角都咧到了耳朵后面，要是身后有尾巴恨不得摇到天上去。

复核好尺寸出来，田甜让她大伯带着她去找打柜子的老师傅，留着她爹在后院打扫卫生。

到了老师傅店里，拿出各柜子的尺寸询问， “老师傅，后厨的几个柜子我要求所有的柜底离地10公分，防止老鼠或是其他爬虫之类的。还有这个桌子我要求桌面加厚，上面我会放重物，当然都需要防水，麻烦您看看能否订制。”

老师傅听完描述略微思考，接了单子。约定一星期，所有定做加急。当然也加了不少钱。

这样就还剩下吃饭的桌子了，为了这些桌子加急实在是不值得，田甜心中有了自己的打算。

定好家具，田甜和大伯一起回了铺子，这时林月娘也到了，4个人找了一家普通小馆一起吃了饭，尝了尝其他店的味道。

田钢表示“是好吃的，不愧是饭馆。”田峰夫妻俩表示“和闺女做得相比差远了。”

回到店里，林月娘说起她的收获，“卖精品的碗碟的店不多，但是确实是好看，普通的碗碟价格都大差不差，区别不是很大，娘倒是看中了几个成套的碗碟，回头带着你一起去看看。”

“行，娘，你们下午就打扫后院吧，我要把锅的形状尺寸之类的给画出来。”

说完大家分工合作，等田甜把脑海中农村大灶台的尺寸形状画出来之后，锅的尺寸自然而然的就出来了，还有做砂锅的灶台，以后也可以当做平底锅灶台用，可以用来做煎包煎饺，做烤肉，做馅饼烤饼，鸡蛋灌饼，想想口水都流了下来。