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第26章 商战
柳氏带着白初夏就去了,白柚柚也想去凑个热闹。
这不就是商战嘛!做生意难免会遇见的,只是白柚柚没想到会这么快!
跟她玩商战,这还差的远呢,这不就是价格战嘛!她上一世活了三十多岁,又是开公司的,什么大场面没见过!
兵来将挡,水来土掩,她在上一世见过那么多商战,在她好朋友的耳濡目染下、又经历过主播砍价、各种节日大促的、各种平台的满减促销。
她可一点都不怕,她己经大概想到要怎么做了,不就是降价嘛!来玩一点新鲜的吧!
这都欺负到白家头上了!看我一会儿怎么收拾他!
她们随着吆喝声,来到了宋记馄饨摊前。
这宋记馄饨摊在舌尖里三巷,白家在一巷上,这舌尖里是个巨大的小吃街,其中的街道就有好多条,有些是带铺面的。
食客们果然都来这里排队了,于是,白初夏道,“嫂嫂,我们也买上一碗尝尝吧,要知己知彼才行。”
她们就去排队了,到她们的时候,这馄饨看着也没什么特别的,都长得一样,只是这宋家的馄饨摊卖的是原汤的,这本来就比她们家加了骨汤的,利润要高许多的。
他可以便宜卖,可是她们白家就不行了!
她们毕竟是加了骨汤的,这也是要成本的!
“哟,这不是白家的人吗?”宋老板看见她们也在排队,就喊道。
宋老板昨日去白家买抄手时,就见过她们了。
柳氏道“怎么,我们白家的,就不能来买你家的馄饨了吗?”
“这来的都是客,我哪敢不让你们来吃呢!”宋老板道。
她们坐到凳子上,就舀了一个馄饨出来尝尝,这一咬下去,
白柚柚摇了摇头,道“这和娘做的差太远了!”
白柚柚这心就放在肚子里了,这宋家是就是在给白家打免费的广告呢!
只要今日吃过他们宋家的抄手,明日便会再回到白家摊子上的。
这毕竟吃过了好吃的东西,再吃到难吃的,就会变得难以下咽的,这嘴巴都被养叼了!
白初夏拿起汤匙,也舀了一个尝尝,“真的,不好吃!没有娘做的好吃!”
柳氏也舀了一个出来,吃了一口,道“我们回去吧,把这个告诉娘去。”
咬下去的第一口,柳氏也觉得不好吃,有些腻了,调料也没有调好,这油泼辣子也泼的不行,这油放少了!估计泼的时候温度也不够!
总的来说就是不好吃,跟白家的比差远了!
但是,还是都将馄饨吃完了,这毕竟都是拿钱买的!就算不好吃,也不能给浪费了!
回到自家摊子的街上,由于食客都被抢光了,白家摊子前也只有零零散散的几个人了。
这条街上的食客大多都跑去宋记馄饨摊去了,谁叫他家搞这么大阵仗抢食客!
“娘,我们回来了。”柳氏三人回来后,就和白母说了下什么情况。
“娘亲,那个老板昨日来过我们家摊子!”白柚柚说道。
“柚柚昨日见过那个老板吗?”白母问道。
白柚柚回答道,“见过,昨日我还给他端过绿豆汤,他一个人点了两碗呢!”
白柚柚昨日确实见过,不过她是怎么记得的呢?
她昨日就看见一个三西十岁的一个大叔,在白家摊前先是鬼鬼祟祟的,然后点了两碗抄手,站在摊子前看着白母将调料放进碗中后,自己端到桌子上去的。
边吃还边拍着脑门,嘴里小声嘟囔着,道“我怎么没想到呢!明日就这么办!”
这刚刚白柚柚跟着一起去时,又看到了宋老板的脸,这才想了起来,是昨日鬼鬼祟祟的男的!
不过,他抄袭,抄的是一点也不完整!
那个宋老板做的馄饨,味道属实是差远了!
“我去找周大哥问上一问,不知道他知不知道那宋家的来历?”
白母见街上没什么人了,面摊那边也没有人,就走去面摊那去找周大哥了。
周大哥见白母行色匆匆的走了过来,问道“咦,这不是白家夫人嘛,你怎么来了?”
白母问道,“周大哥,我想打听一下,你知不知道这舌尖里三街上的宋记馄饨啊?”
周大哥一听说是宋记馄饨的事,就知道是怎么个回事了,他前面也听见了,都跑到一巷这边来吆喝了!
周大哥道,“他家啊,我听说过,在那边开了有两三年了吧,具体的,我就不了解了。”
白大哥又补充道“不过,那个宋老板这事做的确实是不太厚道了!”
白母生气的道,“哎呦,白大哥,你是不知道!他不仅将我们家的食客都抢走了!连我们家的馅料都学去了!”
“这不,我刚让我儿媳妇去瞧上一瞧,他们家也在做荸荠猪肉馅的了,而且还比我家摊子上卖的要便宜一文呢!”
“这实在是太气人了!”
周大哥听到白母的抱怨,道“白家夫人,你别太担心了,这要是那宋家做的没有你家的好吃,明日不就都回来了嘛!”
“再说了,他家也不能天天这么便宜一文钱吧。这还要不要赚钱了!”
白母又和周大哥唠了一会儿,白母稍微平静了一下心情。
但看到自家摊子,这才第三天,就没有人了,这一下落差太大了!
“娘,你回来了,怎么样,打听到这宋记馄饨什么来头了没?”白初夏问道。
白母道“周大哥说,他也不太清楚。”
白母又抱怨道,“这可怎么办呀,这才午时刚过一会儿,这抄手还剩许多呢!这要是今日卖不完,不都坏了了,早知道今日就不弄这么多了!”
白家开业送了五天的绿豆汤后,就没有再送了,刚开始人是变少了一些,但后面又逐渐多了起来,还是味道好,抓住了食客们的胃!
白家的抄手摊己经开了有小半个月了,昨日的利润,首接高达400多文了,这几日和下来,也赚了有3两多了,等牛的钱回本了,她就可以给大家发工钱了,白父也可以一起和他们来摊子上了。
这还是第一天到达400文以上呢,平时也都是300多文,这可把白母给高兴坏了!
白母每天都在前一日的基础上加上一些些,也不敢加多了。
于是,今日也在前一天的基础上,又加了一些,来稳定一下这一日400文的利润。
谁成想,竟被那个宋老板搞了这么一出!
不过好在,宋家的吆喝声是在午时才开始的,白家摊子前,从距离午时还有半个时辰的时候,便就开始排起长队了,他们还是买了一阵的。
但是,他那一阵阵的吆喝声后,便都跑去了宋家那边。
白母想,这得想办法将食客们都吸引回来,要不然今天要赔死了!
这卖不完,这馅也都要浪费了,天气太热了,也放不住,这马上就到十月了,要是再过上两个月,天气冷了,就不怕了,冷一点的话,都能冻住了。
这要是都坏了,这不糟蹋粮食嘛!
白母询问柳氏有没有什么办法,把这剩下的都卖掉。
柳氏摇了摇头道,“娘,我除了降价,我也想出去别的了。但是,我们又不能像宋家一样,他家的馄饨里又没有放骨汤。我们再降价,就真的不赚钱了!”
反正现在也没有人,就先将午饭先吃了吧,还能消灭一些抄手,这吃进自己肚子里,总比到了晚上坏掉了强。
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