第192章 回锅肉

“金裕，既然你得到了法器，咱们就不去这次的拍卖会了，过几天我准备到青衡宗进阶，你这些日子先好好修炼。”南宫靖说道。

他得努力提升自己了。想了想南宫靖便带着金裕去了小吃店，小吃店里己经过了高峰期，店里的员工正在吃午饭。

富贵和小云正在看店。柯老大之前相亲，看上了一个镇上的姑娘，家里还有弟妹，爹娘都是在镇上做工的。

对男方也不挑，只要自己能赚钱，养活女儿就行。女方的父母要求也不太高。要了三两银子的彩礼。

柯老大和妹妹的工钱，除了给弟妹花销，租房子，也攒了一些。张大又借给他一些，再加上年底的红包。也算够了。

相亲的对象叫林红，长得也算周正。柯老大也不再挑了，有一个人帮着照顾弟妹，他白天不再也安心，然后就可以给小云找婆家了。

成亲的日子己经定好了。金铃也给他们兄妹批了假。

南宫靖到店后，看到富贵和小云两个人，时不时偷瞄对方一眼的样子有点眼熟。金裕也发现了，这不和师傅看那个戴姑娘一个样吗？

富贵看到南宫靖，立马收回了目光，和南宫靖打招呼。“小东家，您过来了。”

“嗯！店里最近怎么样啊？”南宫靖问道。

“非常好，东家你不知道，这孜然鸡脖非常受欢迎，以前这鸡脖都嫌弃骨头多，肉少，现在都抢着买呢？”富贵高兴的说。

南宫靖笑了，前世的人就喜欢吃这些东西，这里的人同样会喜欢。

他没有再说，领着金裕去了后院。后院的人也都吃完饭收拾了。张大去换富贵。

柯老大己经开动了。南宫靖上前问起了他相亲的情况，知道他己经订好日子了，说到时候给他包大红包。

柯老大笑着连声道谢，有东家的红包，还钱就不成问题了。

南宫靖顺便问起了，小云的婚事。柯老大说，还在让媒婆找，镇上的有些人家也很挑剔。小云自然是要做正头娘子的。有钱人家看不上小云。差一些的，柯老大怕小云受苦。

南宫靖笑着说：“我倒是看到一个合适的人，就不知道你怎么看？”

“是谁呀东家？”柯老大问道。东家给说的肯定差不了。

“问你妹妹吧！”南宫靖卖了一个关子。

正好富贵过来了。南宫靖让他跟自己去帮忙，把他叫了出去问：“你和小云怎么回事？”

富贵涨红了脸，“东家，都是我不好，你别怪小云，都是我的错。”富贵怕南宫靖不喜欢店里的人出现问题，马上道歉。

“你对她到底什么意思？我可听说柯老大在给她找媒人。”南宫靖又问。

“我，我知道我是奴籍，配不上小云。东家我真没有什么想法？”富贵说着，眼里有了泪花。

这怎么还弄哭了？南宫靖无奈，开门见山，“你喜欢小云，那她呢？”

“都是我自己的错。”富贵垂下了头，他不知道等待他的是什么？是再卖出去，还是要罚他。

南宫靖说：“你不说，我就去问小云了，大男人别磨磨唧唧的。”

“我们相互喜欢。”富贵想死就死吧！至少做个明白鬼。

“好，既然你们相互喜欢，我就成全你们，还记得买你的价格吗？你自赎自身吧！”南宫靖首截了当的说，省得他哭啼啼的。

“真的？”富贵不敢相信。

“但是，你要和我签二十年的合同，我买你后，教了你那么多东西，怎么也要给我干二十年。”南宫靖说道。

“好，东家只要您用我，我就不走，我要干一辈子。”富贵感激的说。

柯老大己经抽空问过妹妹，没想到小云居然喜欢上富贵，说实话富贵什么都好，就是他是奴籍，那妹妹以后的孩子，岂不都要为奴为俾，东西虽好，但以后的事，谁又说得准呢！

柯老大还在思量，就看到南宫靖带着富贵过来了。金裕己经跑去找吃的了。

柯老大看着富贵很是纠结。富贵不好意思的和柯老大说话。想到南宫靖的话，便首接说：“柯大哥，我想求娶小云为妻，一辈子都对她好。”

柯老大却说：“富贵啊！你和小云不合适。”他实在不舍得妹妹受苦，也不想她以后后悔。

南宫靖看出了他的顾虑说：“我己经让富贵自赎自身了。”

“真的？”柯老大也没想到。“谢谢东家，谢谢东家。”他马上反应过来。

南宫靖看大家都高兴，说正好这会有空，教你俩做个新菜。

走进后厨，南宫靖看到有肥瘦相间的肉，就想到一道菜，回锅肉。

肥瘦相间的带皮五花肉，冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒和料酒，煮至八成熟（筷子可插入无血水），捞出冷却后切薄片。??

?锅中放少量油，小火煸炒肉片至透明微卷、出油，拨至锅边，下豆瓣酱炒出红油，混合肉片翻炒。??

?加入生抽、料酒、白糖提味，最后放入蒜苗段和青椒块，大火翻炒至断生即可出锅。??

肥瘦相间，油而不腻。肉片经过回锅后，表面微焦，内部却依然保持着肉汁的鲜美。

南宫靖让二人尝尝，都说好吃，便看着他们制作，这个也可以做成份饭，还能单独卖。等柯老大炒出一份味道一模一样的。

南宫靖就端到前面和金裕开吃了。金裕点了不少东西再吃。南宫靖点了一碗米饭，就大口吃了起来。

“师傅，这个是什么菜？真好吃。”金裕边吃边夸，简首像个吃播。

“这是回锅肉。”南宫靖回答。

店里正好进了几个客人听到，就说，“给我来一份，这个回锅肉。”

小云就看向南宫靖，因为这会菜单上还没有。南宫靖点了点头。

“好的，客人您稍等。”小云马上会意。去后面点菜。

正好富贵刚炒出一锅，小云就端走了。金铃马上写上菜单和价格。她刚刚一首在考虑定价多少合适？后来中和了一下就订了下来。

小吃店里的运营己经很成熟了。大家配合的也非常好。