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第19章 酸梅汤
南宫靖在家里处理食材,清洗猪肉,猪大肠等内脏。那边南宫垣和南宫氏也忙碌着。
小吃摊到集市,早有客人等在那里,“来了来了,我看到了红旗了。”
“真的来了,今天小老板怎么没来?先给我两个肉夹馍。”一个客人喊着。
南宫垣笑着说:“靖儿在家做卤肉呢!欢迎大伙中午来捧场。”又对你客人问,“客人要不要来喝的,今天有豆奶。两文钱一碗。
“豆奶?”那客人疑惑道。
“对的,味道挺好的,要不要尝尝。”南宫垣询问。
“好,先给我来一碗。”那客人说。
王婶子负责盛豆奶,她打开盖子豆奶的香味就飘出来,很多人闻到了奶香味,她拿勺子舀了一碗,递给那个客人。
那人接过喝了一口,“嗯!好喝,又甜又香。”那客人三两口就喝下去,“再给来一碗。”
南宫垣把两个肉夹馍递给他。那人接过来就吃。后面的客人不管是吃肉夹馍,还是煎饼果子都会配上一碗豆奶。有客人提出自己拿碗来带走豆奶可以不?南宫垣马上同意,中间还回家由南宫靖再冲上一桶。
住的近的都拿东西来盛豆奶,豆奶味道好,老人孩子都喜欢,价格还便宜,一早上就卖了三大桶。
南宫靖很高兴,一大早就卖得挺好。让他有了信心。
卤肉一锅接着一锅出锅了,南宫靖忙着在家卤肉,南宫垣和南宫氏卖完早餐收拾一下,就准备去订房子。
没想到等他们到了牙行,就听到牙人说那铺子昨天晚上就被人买走了。
南宫氏和南宫垣带着遗憾离开,还嘱咐牙人,有合适的铺子就通知他们。
南宫靖看爹娘这么快回来,也挺奇怪,才知道是哪间铺子卖出去了。他又燃起了希望,劝说他娘去看看那家大一点的店铺。
南宫氏犹豫再三,也就决定去看看,好铺子不等人,没买到铺子她是很失落的。
她又找到牙行,由牙人带领去看了房子。果然样样都挺满意,只有这位置差了一点,倒也不是特别偏远,只是没有集市上人多。
她还是没决定下来,牙人看她也喜欢,主动提出如果诚信要买价格还可以商量。
这些日子看铺子的不少,但这间铺子位置偏僻,面积又大。很多人看完都不满意。原铺子的主人要离开这里,到外地去。就有点着急。决定降些价格。
南宫氏一听价格还能降,就动了心。问能降多少钱?
牙人也和他家也打过交道,知道是爽快人。他也想赚这笔佣金。就首接交了底,“客人,您要是能买,可以一百西十两银子。家具都送给你们。”
一百西十两,省了十两。南宫氏被这价格给迷惑了,感觉像捡了十两银子,就同意了,等牙人跟着她回到家,她才醒悟过来,还没有和他爹商量呢!
南宫垣听妻子说了她的决定,虽然有些担心,但妻子和儿子都同意,又与牙人都商量好了,也就不再说了。但现在是手里的现银不够啊!
南宫靖走上前与牙人说:“哥哥,这房子我们要了,但明天过户可以吗?我们今天可以先交些订金。
牙行也是有这种先例的,不是那说房子都是当时过户,买方当然不会在没过户的情况下就把钱都付了,只要提前签好文书就可以。牙人连忙同意,他和南宫家说好,就回去取协议文书了。
等他取来文书,南宫垣和南宫靖看完协议就签了字,付了定钱。牙人给他们出了收条。证明他拿了定钱,这协议就定好了,只等明天交钱过户。
牙人临走之前,说道:“明日巳时,你们到牙行来,我会通知卖方,那个时间到官府过户,你们放心,我们牙行长期办理这么文书,主簿都打点好了,马上就能够弄好的。我就先回去了,明日巳时恭候几位。”
“好的,我们一定准时。”南宫靖笑着说。
送走了牙人,南宫垣和南宫氏都有点发愁,一百西十两,刚付了三十两定钱。后面的一百一十两银子还不够呢!
现在他们手里有九十两银子,加上今天卖的,估计也就一百多两,还要留出明天买菜的钱呢!
南宫靖说:“爹娘,我们今天可以多卖点,我把肉都卤了,一会儿爹你再去多买些食材,晚上我们多卖点,再加上喝的钱,应该就够了,你们看今天的早餐豆奶不就卖的很好吗?这酸梅汤味道也好,肯定好卖。我这就冲了给你们尝尝。”
南宫靖说着就去烧水了。酸梅汤一冲上,空气中就有酸酸的味道,南宫垣两口子各尝了一碗,果然开胃爽口。相信一定让客人喜欢。
这次一家三口和王婶子都来到摊位上。南宫垣负责卖关东煮和酸梅汤。南宫靖和南宫氏切肉。王婶子洗碗。
酸梅汤一打开盖子味道就出来了,有了早上豆奶的热卖,很多人主动尝试。各个夸好喝。
因为关东煮和酸梅汤都要用碗,王婶子都有点洗不过来了。
南宫靖喊道:“有客人自己带碗吗?如果有可以先过去盛。我们的碗有限,要慢上一点。如果有家在附近的,可以自行拿碗带走,回家喝。”
有了早上的经验,挺多人带了碗,也有早上没出来了,不知道有新品喝的,就回家取碗。也有犹豫的,怕回来晚了卤肉卖完了。
南宫靖安抚着,“多谢各位对小店的支持,今天为了感谢各位的支持,我南宫小吃摊今天的卤肉是平时的两倍。酸梅汤也有很多,而且这酸梅汤,酸甜可口,老人小孩,有酸是害喜的孕妇都会喜欢。”
“孕妇也能喝,我家娘子正好害喜吃不下东西,我要回家取碗。”一个客人说着。
“老板,我可不可以用水壶装酸梅汤,这要怎么算。”有人问。
南宫靖说:“当然可以,两文钱一碗,看你的水壶能装下几碗。”
“哦好!我要用水壶装,几碗都可以装满就行!”那人拿出了他的水壶。
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