第102章 麻辣香锅

南宫靖洗好了澡，也就不想那么多了，先修炼吧！

他服用了聚灵汤，墨香汁和灵心饼。今天的灵心饼服完，他的木灵力就能达到九层了，下面就是等着李掌柜的进度了。

南宫靖进入状态好好修炼。第二天果然木灵力也够了，就等土灵力达标就可以突破灵动期了，今晚开始主修法术吧！

南宫靖刚要出空间，小七今天居然提前发布任务。今日任务做元素食物一百份。

一百份，元素食物他只给外人做过白果丸，这一百份有点难呀！除非李掌柜集齐了灵泉水，但以小七一贯的习惯，应该不会坑他。不想这些了，南宫靖准备今天去小吃店看看。

他出房间的时候一切照旧，就是金裕和郑婶子忙起来了，因为要过年了，南宫氏东西都买差不多了，就剩下布置，郑婶子要负责把家里打扫洗刷。

还好他们搬过来的时间不长，郑婶子收拾的很快。金裕负责帮忙，这小子干活也很快。两个配合的很好。

南宫靖看大家都忙就准备自己出门了。他和南宫氏说了一声，就出门去南宫小吃店了，最近卤肉卖的很快。小吃店生意很好。

南宫靖到的时候早餐刚结束，富贵在准备卤肉，现在每天要多准备二十斤肉，卤肉卖的很快，金铃做主停了肉夹馍。还是经常不够卖。

南宫靖听金铃说起店里卤肉卖的好就明白，快过年了，大家都会屯着肉，而卤肉味道好，还易存放，这要在前世都会塑封保存的。

南宫靖跟金铃说，可以提前提前预订，客人定好数量和需要的时间，交上一半的定金，他们就可以和肉贩提前订好肉，当约定的时间加工好，等客人来取。这样就不担心店里的卤肉不够卖了，还能确定好每天所需的肉量。

金铃不由的眼睛一亮，小东家果然有办法。这样就解决了卤肉不够卖的情况。

麻辣烫依然店里热卖的东西，南宫靖觉得应该给店里添加新品，就是不知道该加什么呢？

他在店里走了一会儿，看到有很多客人点麻辣烫，就想到了一款前世很热门的美食，麻辣香锅。就它了。

南宫到后面厨房，叫上了柯老大和富贵，准备教会他们。鸡翅，蘑菇，土豆，白菜，豆皮，粉条，提前焯水。

热油爆香干辣椒、花椒、姜蒜。

加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。加入冰糖提鲜。

先放耐炒的鸡翅，再依次加入蔬菜等。

大火快速翻炒，以保证入味均匀。

加生抽、蚝油、盐等调味，撒芝麻、香菜增香。麻辣香锅就出锅了。又香又辣，味道区别于麻辣烫，炒过的菜更有嚼劲。接下来就是让富贵和柯老大尝试了。

南宫靖把需要注意的几点着重给他们讲了一下。

首先?火候控制?：底料需小火炒香，混合食材时转大火锁住风味。

?然后水分处理?：所有食材焯水后需沥干，否则影响口感。

最?后辣度调整?：减少干辣椒或火锅底料用量可降低辣度。

控制好辣度，那些不吃辣的客人，也可以尝试麻辣香锅了。

小吃店的墙上又添加新品了。看到南宫靖的老客还打趣道：“小老板，好久不见！今天你一来，店里就添加新品，以后你可得常来。”

南宫靖笑着应承，并询问味道。“好吃，有你小老板的手艺，哪有不好吃的。”

南宫靖感谢这些老客，每桌送了一份炸鸡。店里面瞬间火爆。一时间店里的气氛非常热闹。南宫靖和客人们聊了一会儿也就离开了。

小吃店的氛围真好，南宫靖一边走一边感慨。他得赶去青风阁了，还不知道今天的任务怎么弄呢？

南宫靖到的时候，李掌柜忙跟他进包间。李掌柜笑呵呵的说：“南宫长老，好消息，灵泉凑齐了，他们又找到了墨雨灵泉和洞虚之泉。一共凑了三十份。”

太好了五种灵泉终于凑齐了。南宫靖心里欢呼，嘴上开口道：“多谢李掌柜，那两种灵植，还请你多帮忙。”

“好说，南宫长老不用客气，宗主之前就吩咐过要尽力配合您的需要。”李掌柜说道。

然后李掌柜交代了这两天的订单，烧仙草一百五十份，聚灵汤一百八十份，筑基汤八十份，七花汤六十份，白果丸接了六十份。南宫靖马上就去厨房了。

钱二不一会儿就拿些几个储物袋进门了，烧仙草和七花汤的灵药先放到桌子上，南宫靖让他把储物袋留下，到门外等候。

南宫靖先做了烧仙草和七花汤。然后做了聚灵汤，才打开门让钱二进来收拾。

等钱二收拾好，南宫靖又做了白果丸和筑基汤。等钱二收拾好，南宫靖准备做万泉水。墨雨灵泉，洞虚之泉，青水灵泉，黄岩灵泉和浏乐灵泉。加入特制冰糖开始熬制。很快万泉水就做好了，南宫靖能感觉到非常浓郁的水灵力，他试着尝了一口。果然很好。

以后每天都喝，就可以增加水灵力了，这万泉水比起空间的灵泉水灵力更充沛。收好了万泉水，南宫靖就准备离开了。

南宫靖去和李掌柜交代了一声，就走了。

他现在越做越熟练，今天回家的时间还早，不期而遇，又碰到了贾柔。贾柔自从昨天见到南宫靖就心心念念。今天又约了好友来喝奶茶。

进店后没有看到南宫靖，还心生遗憾。没想到下楼的时候正遇到南宫靖回来。

贾柔连忙整理头发，对着南宫靖露出一个自认为很美的笑容。南宫靖看都没看她，首接进了后院，本来还想和他娘说句话。

但是昨天这女子就打听他，现在又露出这样的表情，南宫靖还有什么不明白，他实在懒得应付她，照现在的样子，他不可能和普通人成婚，怎么也要找位修炼的仙子吧！

不是他有多高傲，毕竟他己经筑基成功了，寿命己经增长，普通人和他显然己经不搭了。

而且看这姑娘的样子，根本不像是喜欢，而是想图些什么？