第18章 不舍得杜橙橙走

杜橙橙敞开怀抱把三丫搂进怀里，还是小团子奶里奶气的，一颗心都要化了。

陆辞安都看在眼里，他知道这段时间杜橙橙肯定是对孩子们很好，所以才俘获了几个孩子的心。

家里的几个孩子有多顽皮陆辞安心知肚明。

之前陆辞安花钱请王婶来照顾他们，王婶就跟陆辞安抱怨了不少，说几个孩子多么难管、多么顽皮、多么不听话。

没想到他们竟然还都挺喜欢杜橙橙的。

陆辞安薄唇轻启，“橙橙阿姨是自由的，她想去哪儿就去哪儿。”

意思就是陆辞安把抉择的权利交给了杜橙橙，她不论想不想离开陆家，陆辞安都不会说二话。

大文有点儿惊慌地看向杜橙橙，“阿姨你要走吗？”

不管是不是因为舍不得杜橙橙做的饭菜，大文都舍不得她离开。

或许是整个氛围太过严肃，两岁多的三丫忽然小嘴一瘪，开始哭起来：“嗷呜！妈妈！”

杜橙橙本来就没想走的，现在看到孩子们这么舍不得自己当然就更不可能走了。

她抱着三丫，轻轻地拍打着三丫的背部，“哦好啦好啦三丫，妈妈不走，妈妈哪儿都不去。”

“真的吗？”大文小文二丫齐声惊喜地问道。

杜橙橙重重地点点头，又眼巴巴地看向陆辞安，像是在说：你表个态吧。

陆辞安也轻声说着：“嗯，是真的。”

“爸爸回来了，我们今天就做大餐吃好不好？”杜橙橙说道。

“好！”

来到厨房大丫也跟了过来，大丫问：“要我做点儿什么？”

“嗯……把土豆和青菜洗一下吧！”

大丫在院子里洗菜，杜橙橙准备先把鸡汤炖上，将一只鸡剁成大块，放在清水内浸泡十几分钟，中间换两次水，再用清水投洗几遍，将鸡肉内的血水清洗干净，可以有效地去除腥味。

锅内加水，凉水放入鸡肉，加葱、姜大火煮开。

水开后撇除浮沫，继续煮2分钟后，将鸡肉捞入温水盆内，清洗，控干水分备用。

杜橙橙找出来了一个砂锅，又点上小炉子，将鸡肉放入砂锅内，加葱段、姜片、铁皮石斛、党参、黄芪，加入足量温水，开大火煮，水开后，调成小火慢慢炖。炖鸡汤的火候很重要，要小火慢炖，才能做到汤鲜肉嫩。

鸡汤在锅里翻滚着，浓郁的香气弥漫在整个屋子，让人陶醉其中。

杜橙橙又把买的猪肺放在水槽里面用冷水冲洗，猪肺经常卖不出去算是半卖半送的其中一个原因就是清洗比较难。

肺部是过滤空气的，所有进入身体的气都要经过肺，所有的东西都在肺部停留。

猪肺一般人都接受不了，也不会清洗，煮得也不好吃，这个年代的人都舍不得重料，基本上都像李婆子那样水煮后放盐。

杜橙橙先拿出一把盐把表面搓洗一番，上面还有很多的血丝，随后又拿出很多竹签把猪肺的表面全部戳了无数个洞，说是万剑穿肺差不多了，随后又放在盐水中腌制，把里面的血水都浸泡出来。

准备要做时，又从柜子里拿出冰糖，冰糖在这个年代还是比较稀缺的，是绝对的稀罕物。

又拿出来了一些小米辣，做猪肺就得味道重些才好吃。

她用水勺不断地舀水从猪肺管子那里冲下去，里面的血水不断地冒出来。

等猪肺里面的血水全部出来，猪肺变成白色的，不见一点血丝，这猪肺才算是洗干净。

随后起锅烧水，杜橙橙在一旁把猪肺切成片，先放入水锅中，再清洗川贝母一同放进去。

届时整个厨房都被菜香弥漫着，大文平日里这个时候都在外面玩的，自从杜橙橙来了之后每天几乎都是提前一个小时回家，就怕错过了杜橙橙做的饭菜。

“橙橙阿姨你在煮肉吗？”

陆辞安上次让他们喊了一次“橙橙阿姨”之后，他们就开始这么叫杜橙橙了。

杜橙橙倒是觉得没有什么，五个孩子有自己的母亲，她没有必要非得孩子喊自己“妈妈”。

“我炖了鸡汤，卤猪肺，一会儿再烧个鱼、炒个土豆丝和青菜，我们就可以开饭。”

“这是要过年呀！”

大文光是听到这些菜名都直流口水，光闻这个味道都让人受不了，更别说吃一口了，真是不敢想象会有多么美味。

杜橙橙看到大文一副小馋猫的模样，笑了笑说道：“你就出去再玩一会儿吧，等你再回来的时候饭菜肯定就上桌了。”

“好，那我就在院子里玩，一会儿煮好了喊我，我来帮你端菜。”大文呲着牙傻笑。

大文以前可没有这么勤快的，今天还主动说要帮杜橙橙干活，完全就像是变了一个人一样。

这时候大丫洗完土豆和白菜走进厨房，“以前让你干点儿活就抱怨天抱怨地的，怎么今天竟然还主动献起殷勤来了。”

放下篮子，大丫叉着腰走到大文面前，伸出指头戳了戳大文的额头，“你咋这么好吃。”

大丫对于大文因为好吃的东西就叛变这个事儿非常不满。

不过，有一说一，这个杜橙橙炖的菜确实很香，她刚刚在院子里洗菜都闻到香味儿了。

对面王婶家的王小梅还羡慕他们家的伙食来着呢！

大文心情好，面对大丫的话也没去犟，而是蹦蹦跳跳地去院子里玩了。

大丫撂起袖子，“还要我帮忙做什么不？”

“不用啦！”

面对可爱的大丫，杜橙橙笑着摸了摸她的脑袋，“你就去外面玩一会儿吧！或者坐着等吃就行。”

“别废话！”大丫嘟着嘴巴。

明明是想要表现得凶凶的，可杜橙橙就是觉得大丫可爱极了，明明是想要帮她干活，却冷着一张脸，似乎写上了四个字——生人勿近。

不过杜橙橙都明白大丫的那份心，她并没有恶意。

拗不过大丫，杜橙橙就说道：“那大丫帮我把猪肺盖上，然后剥一些蒜头，摘几根小葱好不好？”

大丫嗯哼一下，就用实际行动告诉了杜橙橙。